Com certeza alguma vez na vida você ouviu alguma tia chata ou um garoto mais velho dizer que mortadela era feita com carne de cavalo. Bem, se você mora no Brasil, dificilmente irá encontrar carne eqüina para vender, de qualquer forma, em açougues e supermercados. Já na Itália, existem regiões onde essa carne é considerada uma iguaria e é vendida em estabelecimentos especiais.

Essa idéia de carne de cavalo velho na mortadela surgiu pelo fato de o produto ser vendido a um preço muito baixo, e as pessoas desconfiarem de sua qualidade. Mas no Brasil, a mortadela só recebe o selo de qualidade quando é composto apenas de carne suína. Apesar de algumas mortadelas possuírem carne bovina, de frango ou peru, mas nesses casos a embalagem tem que alertar tais conteúdos.

Acho que é muito mais fácil conseguir um churrasquinho de gato na esquina! Essa é outra lenda que surgiu do preconceito das pessoas com os espetinhos de carne vendidos nas ruas, mas apesar de ser muito mais fácil de acontecer, ainda é improvável! Gostou do artigo sobre mortadela? Leia outras curiosidades aqui !